『うにかのてばから』調味料を販売開始
お店でもご家庭でも簡単に再現できる手羽唐揚げの専用調味料を開発しました。
こちらから購入可能です
うにかとは
社名の『うにか』とはスペイン語で『Única 』ユニークという意味を持ちます。
ユニークな経験、ユニークな製品、ユニークな価値を創造し、関わる全ての人々の幸せに貢献していく事が我々のサービスや物作りの使命です。
代表 小林大輔
東京都北区出身
17歳の時に焼鳥と出会い高校卒業後、東京神楽坂にある焼鳥屋で修行を始め、都内の飲食店にて経験を積んだ後、ニューヨークでの焼鳥レストランの立ち上げに参画。その後現地のレストランで洋食や多国籍の料理を研鑽。5年ほどニューヨークで過ごし、（株）力の源カンパニーに入社後、アメリカ、アジア各国、オーストラリアなどを含め海外での新店舗の立ち上げや現地駐在を経験。海外事業部商品開発という部署で海外向けに多くの商品を企画、開発。在籍10年間で12ヵ国の商品開発を経験。
2020年4月 うにか合同会社を起業
2020年7月 東京浅草橋に「焼鳥うにか」を開業
2023年4月 業態変更の為、店舗を売却。
現在は『うにかのてばから』調味料の開発販売、コンサルティング業務、商品開発、日本の食材、地鶏/備長炭/和牛の輸出などを行う。
Topics
企業情報
- 社名
- うにか合同会社
- 設立
- 2020年4月
- 資本金
- 50万円
- 代表者名
- 小林大輔
- 主たる事業内容
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- 自社調味料/美容健康商品卸売販売
（『うにかのてばから』調味料/ 家族で使えるファミウォッシュ） - 飲食店の経営
- 飲食店コンサルティング業務
- 海外企業/日本企業の進出サポート
- 食料品・衣料品・健康器具・室内装飾品・電気製品・ガス器具・日用雑貨品・酒類等の販売、企画、製造、斡旋及び輸出入
- 自社調味料/美容健康商品卸売販売
- パートナーカンパニー
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株式会社Felicidad
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株式会社堂雄
- Zero to one
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- お問い合わせ
- unica.llc.japan@gmail.com
- アクセス
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150-0043
東京都渋谷区道玄坂1-10-8渋谷道玄坂東急ビル2F-C